Recetas tradicionales

Crumble de melocotón

Crumble de melocotón

Receta de melocotón crumble de de 17-09-2012 [Actualizado el 09-08-2017]

El crumble de melocotón es un postre de cuchara muy fácil de preparar y es perfecto para disfrutarlo por la tarde como merienda o como postre después del almuerzo. Hace un tiempo intenté hacer el crumble de manzana y me gustó mucho, esta vez para variar, usé las nectarinas aromatizándolas con el licor de bruja y preparé el crumble agregando avellanas picadas, fue todo acierto, prueba para creer :) Ok, arremangámonos y comencemos otra semana difícil, besa a todos y leeremos más tarde

Método

Cómo hacer crumble de melocotón

Pelar los melocotones, quitarles el hueso y cortarlos en cubos. Ponlos en un bol con 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de licor, mezcla y deja al gusto por unos diez minutos.
Prepara el crumble poniendo en un bol la harina, el azúcar, las avellanas picadas y la mantequilla cortada en trozos pequeños

Trabaja la mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla que se desmorona.

Engrasa unos platos refractarios y coloca los melocotones en la base

Cubrir con el crumble

Hornea el melocotón crumble y hornea a 180 grados durante 30 minutos

Una vez listo, déjalo enfriar al menos media hora antes de servirlo en la mesa.


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