Recetas tradicionales

Muffins de clara de huevo

Muffins de clara de huevo

Receta de muffin con claras de huevo de 19-06-2017 [Actualizado el 23-06-2017]

EL muffins de clara de huevo son un dulce suave para preparar para cualquier momento del día. Con un poco de azúcar, fécula de patata, harina, levadura, aceite, ralladura de cáscara de limón y obviamente claras de huevo, tendremos la masa adecuada para hornear y luego ¡disfrutar!
La receta es perfecta sobre todo cuando sobran algunas claras de huevo, lo que me pasa muy a menudo.
La masa de estos muffins resultó mullido, parecía morder una nube, un experimento más que exitoso, diría;)
Bueno amigos, después de un fin de semana pasado en el paseo marítimo más bonito del mundo (sí, lo sé, soy parcial pero para mí lo es), esta mañana volvemos a lo común y estoy en la oficina para recoger fotos, pensamientos y palabras. Así que los dejo con mis muffins de clara de huevo y leeremos más tarde: *

Método

Cómo hacer muffins de clara de huevo

En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que estén firmes.

Agrega el aceite lentamente mientras continúas batiendo.
Prepare el azúcar, la harina, el almidón, la levadura y la piel de limón rallada por separado.
Incorpora todo en el bol grande y sigue trabajando.

Una vez que tenga una mezcla espesa, viértala en las tazas.
Hornee en el horno a 180 ° C durante 20 minutos.

Tus muffins de clara de huevo están listos para llevar a la mesa.


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