Recetas inusuales

Salmón con hierbas

Salmón con hierbas

Receta de hierbas de salmón de 05-08-2011 [Actualizado el 24-05-2016]

Sé que muchos de vosotros no sois amantes de los platos a base de pescado, pero en mi casa en verano vamos entre recetas con verduras y pescado y este salmón con hierbas es uno de los platos más populares de la temporada. El salmón con hierbas es un segundo plato fácil, rápido y ligero y tiene un sabor realmente delicado, ¿cómo no prepararlo para una cena de verano al aire libre? La cocción de este plato se suele hacer en el horno, pero con el texto Romagna y la cúpula de cristal encontré la solución para no encender el horno cuando está caliente. Si te gusta preparar filetes de salmón fresco con un empanado de hierbas, esta es mi receta, si la pruebas verás a qué sabe;)

Método

Cómo hacer salmón con hierbas

Lavar y secar las hierbas aromáticas.
Picar las hierbas y mezclarlas en un plato con el pan rallado, la piel de limón rallada y la sal.

Empanar los filetes de salmón y reservar

Hornea los filetes de salmón con hierbas cubriéndolos con un gilo de aceite en un horno precalentado a 200 grados y cocina por 10 minutos. Alternativamente, puede cocinar el salmón en el texto Romagna cubierto con un chorrito de aceite con la tapa de vidrio durante 15 minutos.

Dale la vuelta al salmón a la mitad de la cocción, estarán listos cuando obtengas un buen empanado dorado.

Sirve el salmón con hierbas sobre una cama de ensalada añadiendo un chorrito de limón.


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