Recetas inusuales

Rollos de col

Rollos de col

Receta Rollos de col de de 14-01-2014 [Actualizado el 23-03-2015]

Los rollitos de repollo son una bomba, nunca imaginé que podría preparar un plato tan bueno con hojas de repollo y además contar con el agradecimiento de mi esposo y mi cuñado, siempre un poco hostiles a las verduras. Sí, lo sé, tal vez estés pensando que con el relleno que elegí fue fácil dar en el blanco, pero soy un entusiasta en la cocina y cuando Ivano me pidió que volviera a preparar los rollitos de repollo, me emocioné;) Amigos, Te invito a que pruebes esta receta y estoy seguro que te va a encantar, además de la receta, esta mañana quería informarte que he creado un pequeño grupo cerrado en facebook, se llama amigos de misya donde, si quieres, podemos reunirnos para charlar después de la vida. de la cocina. Ahora me voy y me voy a preparar el almuerzo a Ely, hoy arroz y espinacas, una palangana para los que pasan por aquí.

Método

Cómo hacer rollos de col

Desmenuza las salchichas y cocínalas en una sartén con un chorrito de aceite, agrega sal, pimienta y licúa con el vino blanco.

Cuando estén bien dorados, ponerlos en un bol, agregar un huevo, una cucharada de queso parmesano y mezclar

Hervir las hojas de col una a la vez en una olla con agua hirviendo.

Levántalas, ponlas en un plato y déjalas secar

Tome una hoja de col bien abierta, coloque una cucharada de relleno de salchicha en el centro de esta última

Agrega unos trozos de queso ahumado

cerrar paquete

Coloque los panecillos obtenidos con el lado doblado hacia abajo en una fuente de horno untada con mantequilla

Cubre los rollitos de col con rizos de mantequilla y espolvorea con parmesano. Hornee a 200 ° en un horno precalentado y cocine durante unos 20 minutos.

Sirve los rollitos de col tibios


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