Recetas inusuales

Ensalada de pasta con alcachofas

Ensalada de pasta con alcachofas

Receta Ensalada de pasta con alcachofas de de 05-07-2010 [Actualizado el 10-05-2018]

Esta mañana os dejo una receta fácil y sencilla para preparar una ensalada de pasta de diferente sabor. Vi la receta de esta ensalada de pasta con alcachofas en el sitio web de Raspini y también incluía el agregado de aceitunas negras y cebolla tropea, pero al no tenerlas a mano las omití, el sabor era excelente. A la espera de publicar los últimos postres que he preparado ... en este lunes bochornoso, con esta Ensalada de Pasta con Alcachofas tal vez les haya dado una idea para su almuerzo de hoy;) Buena semana a los que pasan por aquí

Método

Cómo hacer ensalada de pasta con alcachofas

Hervir la pasta en abundante agua con sal y escurrir al dente, colocarla en un bol con un chorrito de aceite y dejar enfriar.

Mientras tanto, pica las alcachofas, los tomates secos y el jamón cocido.

Vierta la salsa en la pasta enfriada, agregue la pimienta y sazone con sal

Agrega las cebolletas picadas y coloca la ensalada de pasta con alcachofas en la nevera cubierta con film transparente hasta que esté lista para servir.


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